株式会社マイティータイム - my tea time あわ丸

あなたの美と健康を支える新方式のスマートミキサー、健康素材の抹茶、牛乳、豆乳、卵などを使ってふんわり・トローリの2種類の泡仕立てであなただけの飲物、料理が演出できます。国際特許取得。

卵白〜メレンゲつくり

20012603
*泡立ては外側の円筒のケーシングを取り外して「とろ〜り方式]で行います。
*冷やした卵白(2個分)をカップに入れ、あわ丸を回転させながら楕円形を描くように底の方から水面に向けて大きくかき混ぜます。空気を取り込むようにして全体を泡立てていきます。
*6分程でメレンゲの角が立ち上がります。一度に3〜4個はモーターに負担を掛けますので避けてください

株式会社マイティータイム

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